Náprstník a sléz: Dvouleté květiny do zahrady

Sléz a náprstník jsou dvouleté zahradní rostliny. Jsou dobré v záhonech, ale vyžadují úkryt na zimu.

Olga Ravilová ⏳ 01. 12. 2017 06. 09. 2021

Při výběru dvouletých květin do záhonu je třeba vzít v úvahu vlastnosti rostlin, které jim umožňují zimovat. Všechny dvouleté rostliny bez výjimky je třeba na zimu zakrýt, ale topolovky a náprstníky přezimují pouze v úkrytech (ve sklepech a skladovacích prostorách). Pokud necháte náprstníky nebo topolovky přezimovat v záhonu, rostliny zaručeně uhynou.

Malva (stock-rose)

Sléz (topolovka, sléz pižmový) je rostlina z čeledi slézovitých, rostoucí v Asii a Středomoří. Mezi všemi druhy slézů zaujímá palmu na prvním místě sléz obecný.

Sléz roste v keřích a dosahuje výšky až 1 metru, kvete v červenci až srpnu jasně bílými nebo růžovými přesleny, které se postupně otevírají.

Semena slézu dozrávají každoročně v srpnu. Semena topolovky se vysévají do otevřené půdy koncem podzimu. Sléz lze pěstovat na jednom místě až 6 let.

Slézy jsou vytrvalé rostliny pěstované na zahradě jako dvouleté rostliny. Slézy kvetou druhým rokem po výsevu v červnu a kvetou až do září.

Výsev se provádí v květnu až červnu do truhlíků nebo květináčů instalovaných v chladných sklenících. Sazenice topolovky se přesazují do 13-ti vrstvených květináčů s lehkou zeminou.

Na zimu se sléz zakrývá ve sklenících nebo se přemisťuje do suchého a chladného skladu. Ve středních a jižních zeměpisných šířkách Ruska se sléz na podzim vysazuje do otevřeného terénu.

Na severozápadě se sléz vysazuje na jaře ve skupinách nebo na záhony, u zdí, do hluboce obdělané půdy. Rostliny se hojně zalévají, ale bez přemokření – sléz vlhkostí hyne.

Sléz je náchylný k rzi. V severních oblastech není sléz mrazuvzdorný, ale na jihu přezimuje v otevřené půdě.

Digitalis (digitalis)

Náprstník (digitalis) je okrasná rostlina z čeledi Scrophulariaceae. V zahradách se pěstuje jeden druh náprstníku: náprstník nachový.

V přírodě roste náprstník na horských svazích, ve světlých lesích Střední Asie, jižní části západní Evropy a v jižní Skandinávii.

Náprstník je dvouletá rostlina, která v prvním roce vytváří bazální podlouhle vejčité listy a ve druhém roce (v červnu-červenci) nerozvětvený stonek vysoký až 120 cm s neobvyklými květy.

Pěstují se dvě formy náprstníku: náprstník velkokvětý (květy podobné gloxiniím) a náprstník skvrnitý.

V zahradním designu se digitalis, náprstník, používá ve skupinách a na záhonech.

Náprstník pro léčebné účely

Náprstník je léčivá, jedovatá rostlina používaná v lékařství při zlomeninách a k léčbě ran a abscesů. Odvar z náprstníku posiluje vlasy.

V homeopatii se přípravky z náprstníku používají při dně, žloutence, tyfu, vodnatelnosti, melancholii, bušení srdce a dušnosti. Listy digitalisu se sbírají na začátku kvetení rostliny. Nasbírané listy se suší v blízkosti umělých zdrojů tepla (ne na slunci).

Semena náprstníku se vysévají v květnu – začátkem června do truhlíků s lehkou půdou nebo do chladných skleníků.

Sazenice digitalisu se vysazují do 10cm květináčů jeden po druhém. Půda pro pikování by měla být kyprá, zahradní, z poloviny drnová, naplněná humusem.

Náprstník přezimuje v těchto květináčích ve sklenících pod střechou. Na jihu se náprstník vysazuje do otevřené půdy, kde přezimuje. Na severozápadě náprstník mrzne, ale na Karelské šíji a pobřeží Baltského moře přezimuje a rozmnožuje se samovýsevem.

Náš telegramový kanál @delsov. Přidejte se k nám!

Zdroje:

1. Náprstník – Wikipedie
2. Sléz (sléz) – Wikipedie

• Konvalinky: zimní nucení rostlin
• Vše o růžích: fakta, zajímavé a vtipné informace

Sléz divoký je v Dánsku již dlouho velmi uctívanou rostlinou. Sléz se používal v kuchyni a byl hojně využíván v každodenním životě, k léčebným účelům. Používal se k léčbě pohmožděnin, zácpy, dětské křivice, epilepsie, šedého zákalu, vypadávání vlasů, bolesti zubů a dokonce i jako lék na hloupost. Mnoho rad se dnes jeví jako absurdní a pověrčivé. Za posledních sto let sléz divoký ztratil pověst rostliny s multifunkčním využitím. Dlouho se pěstoval na záhonech výhradně pro dekorativní účely, nebo začal rašit jako plevel na různých místech. V poslední době se v Dánsku zájem o sléz divoký značně zvýšil a není pochyb o tom, že rostlina opět najde široké uplatnění.

Rostlina se slavnými příbuznými

Sléz lesní je malá bylinná trvalka, vysoká až 70-110 cm, s drobnými růžovými květy. Patří do stejnojmenného rodu Malva (latinsky Malva) z čeledi slézovitých (Malvaceae). Latinský název je Malva sylvestris, což znamená sléz lesní. To však není úplně pravda. Tato rostlina miluje světlo a pokud se v lese vyskytuje, pak pouze na dobře osvětlených okrajích. Nejčastěji sléz lesní v Dánsku roste na polích, podél silnic, u plotů, na plevelných místech, na svazích, v parcích. Rostlina často zdobí záhony soukromých zahrad. Bylo vyšlechtěno mnoho odrůd s květy různých odstínů růžové.

Tato malá a skromná rostlina má mnoho velkých a slavných příbuzných. Do čeledi slézovitých (Malvaceae) patří bavlna, proskurník, okr, baobab, ceiba, balsa, kakao, abutilon, kola, lípa, ibišek, lavatera a topolovka. Většina těchto rostlin roste v zemích s teplým podnebím.

Slézy v Dánsku

Samotný rod Malva má asi 30 druhů. Rostliny z tohoto rodu se nejčastěji vyskytují na jihu Evropy. Není známo, jak a kdy se sléz lesní (Malva sylvestris) objevil v Dánsku. První zmínky o této rostlině v Dánsku pocházejí z počátku 13. století. Možná sléz přivezli mniši a pěstovali ho v lékárnách klášterů.

V Dánsku se z tohoto rodu vyskytují ještě dva druhy rostlin: sléz pižmový (dánsky: Moskus katost, latinsky: Malva moschata) a Rosen-Katost (dánsky: Malva alcea). Jsou si docela podobné slézu divokému, takže v Dánsku se v běžné mluvě všechny tyto rostliny nazývají sléz divoký neboli katost. Mimochodem, v Dánsku se sléz někdy nazývá i další rostlina – topolovka (dánsky: Havestokrose, latinsky: Alcea rosea): s vysokými kvetoucími svíčkami vyššími než 2 metry. Topolovka patří do jiného rodu z čeledi slézovitých (Malvaceae) – Alcea.

Catost – divoký sléz v Dánsku

Rostlina byla v Dánsku známá pod mnoha názvy, mezi nimiž se ustálilo slovo „katost“. Toto slovo se doslova překládá z dánštiny jako kočičí sýr (kat – kočka, ost – sýr). Předpokládá se, že slovo katost vzniklo v roce 1648.

Etymologové zkoumající původ slov dospěli k závěru, že sléz divoký získal své neobvyklé jméno díky svým semenům. Semenné lusky slézu divokého vypadají jako kousky sýra s otvorem uprostřed. V minulosti se kousky sýra navlékaly na lano a zavěšovaly se ke stropu, aby je chránily před sežráním myšmi. Proto se i samotné rostlině začalo říkat sýr.

Jak je název rostliny spojen s kočkou – na tuto otázku neexistuje jasná odpověď. V dávných dobách měly květiny na kočky přitažlivou sílu. Někteří etymologové se domnívají, že slovo kat v minulosti mohlo také znamenat malou velikost nebo falešný předmět. Slovo katost lze proto dešifrovat také jako „malé sýry“ nebo „falešný sýr“.

Multifunkční zařízení

Během středověku patřil sléz divoký jednou z nejuznávanějších rostlin. Používaly se všechny části rostliny. Ze stonků se vyráběla vlákna a kořeny se používaly k čištění zubů. Sléz divoký byl dlouho považován za jedlou rostlinu a hojně se používal ve vaření. Dochovaly se staré recepty z roku 1577, ve kterých se listy slézu používaly místo zelí v polévkách. Rok 1600 byl v Dánsku obzvláště chudé, proto se sušené kořeny slézu divokých mlely a přidávaly do těsta na chleba. Až do začátku 1900. století se sléz divoký pěstoval v dánských zahradách jako listová zelenina. Z listů se připravovaly saláty a semena byla považována za zvláštní pochoutku. Staré texty popisují, jak dánské děti na konci 19. století rády jedly nezralá semena slézu. Největší využití však sléz divoký našel v lékařské praxi.

Sléz obecný – FloraMedica

V dávných dobách byla rostlina tak široce používána v lékařské praxi, že sloužila téměř jako všelék na všechny neduhy.

První zmínky o užívání slézu obecného k léčbě pocházejí ze 13. století. V té době se sléz používal k léčbě zácpy, hemoroidů, ran, vředů a také jako protijed při otravě. Ve 14. století se na bolesti hlavy doporučovaly lihové tinktury z drcených listů a na posílení vlasů odvary z kořenů a semen. Kromě toho se odvary ze všech částí rostliny doporučovaly kojícím ženám ke zvýšení laktace. Za stejným účelem se ženám doporučovalo také žvýkat semena a zapíjet je pivem.

V roce 1533 dánský léčitel Christiern Pedersen předepisoval odvary z kořene slézu obecného jako lék na bolesti srdce. Také doporučoval přidávat ho do vína nebo piva na bolesti dolní části zad. Kromě toho se odvary mísily s vepřovým sádlem k léčbě dny a hemoroidů. Léčitel doporučoval aplikovat drcený prášek z kořenů na popáleniny. Christiern Pedersen doporučoval odvary z kořenů jako lék na lupy.

V roce 1546 Henrik Smid radil svým pacientům se záněty očí, aby si kolem očí přikládali rozdrcené čerstvé listy slézu lučního s medem. Kojícím matkám doporučoval odvar ze slézu, fenyklu a anýzu pro zvýšení laktace. Při zánětu v ústech Henrik Smid radil vyplachovat ústa odvarem z květů slézu s vínem, medem a kamencem. Odvar ze slézu byl předepisován pacientům s horečkou a zácpou. Šťáva vymačkaná z rostliny byla lékem na epilepsii. Při bolestech jater, sleziny a dělohy se doporučoval lék vyrobený z odvaru z kořenů a semen slézu lučního, smíchaného s ječnou moukou a okvětními lístky růží.

lékopisná rostlina

Středověk byl v Dánsku obdobím rozkvětu divokého slézu. Rostlině byly někdy připisovány magické vlastnosti. Věřilo se, že sléz zvyšuje zrakovou ostrost, dodává vitalitu a zlepšuje duševní schopnosti. Sléz se dokonce používal k výrobě léků na hloupost.

Seznam neduhů, které se touto rostlinou léčily, je prostě úžasný. Zde je několik dalších příkladů použití. 16. století — nálevy z drcených kořenů slézu v octě se používaly k léčbě bolesti zubů. Odvary ze slézu a pelyňku se používaly k oplachování vlasů při zvýšeném vypadávání vlasů. Při šedém zákalu se doporučovalo vyplachovat oči odvarem ze slézu a vína. Dětem s křivicí se dávaly koláče pečené z ječné mouky a prášku z kořene slézu. Dochovala se doporučení z roku 1693, ve kterých se ženám doporučovalo koupání s odvary z divokého slézu pro usnadnění porodu.

Sléz divoký se také používal k léčbě zvířat. Keratitida u koní se léčila drcenými listy slézu. Krávám se slintavkou a kulhavkou se podávaly drcené listy slézu se šťovíkem. Kromě toho se od 14. století sléz přidával do krmiva krav pro zvýšení produkce mléka.

V roce 1772 byl sléz obecný v Dánsku oficiálně zapsán do lékopisného seznamu. Od té doby se rostlina a léčivé přípravky z ní vyrobené směly prodávat ve státních lékárnách. Až do začátku 19. století se léky ze slézu daly nalézt v dánských lékárnách.

Sléz divoký jako léčivá rostlina dnes

Jistě, některé ze starých metod léčby slézem byly spíše založeny na pověrách a vzbuzují pochybnosti. V některých případech však moderní výzkum potvrzuje četné léčivé vlastnosti slézu.

Rostlina má rozmanité chemické složení. Sléz obsahuje mnoho vitamínů (například až 3 % vitamínu C v listech), semena obsahují až 18 % mastných kyselin. Všechny části rostliny jsou bohaté na polysacharidy, které tvoří značné množství hlenu. Existuje důvod se domnívat, že přípravky ze slézu mohou mít imunostimulační vlastnosti. Je docela možné použít tuto rostlinu jako náhradu za proskurník lékařský (Althaea officinalis), který se v současnosti hojně používá v doplňcích stravy. Mnoho vlastností slézu se studuje a brzy by se mohly objevit léky na bázi této rostliny.

Sléz divoký je však v kosmetických přípravcích již poměrně běžný. Výtažky z kořenů a listů se přidávají do krémů a přípravků na péči o vlasy, krémů na nohy, šamponů, sprejů a sér pro posílení růstu vlasů, krémů pro citlivou pleť.

Gastronomie Flory s divokým slézem v současnosti

Dánský gastronomický průmysl zatím tuto rostlinu nijak zvlášť neobdivuje. Pro většinu Dánů už sléz divoký dávno není spojován s listovou zeleninou. Jen někteří amatérští zahrádkáři a znalci kulinářských experimentů přidávají listy a semena slézu do salátů a dezerty zdobí květinami.

V obchodech s potravinami jsem viděla sléz jako přísadu do bylinných čajů pouze ve formě sušených květů. Sama si připravuji různé bylinné nálevy, do kterých se květy přidávají. Dávají lehce načervenalý nádech, takže je obvykle přidávám do světlých čajů.

V potravinářském průmyslu by však tato rostlina mohla brzy najít širší uplatnění díky své schopnosti tvořit hlen nebo koloidní kapaliny. Tuto vlastnost v současné době studují technologové, kteří hledají přírodní rostlinné přísady, které by mohly nahradit kuřecí bílkoviny. To je obzvláště důležité pro rozšíření sortimentu potravin pro vegany, kteří vylučují používání živočišných produktů.

Dekorativní a nenáročná rostlina

Sléz divoký, disponující mnoha cennými vlastnostmi, je také krásnou okrasnou rostlinou. Další důležitou výhodou je nenáročnost. Sléz divoký prakticky nepotřebuje zvláštní péči. Sléz se také poměrně snadno rozmnožuje. Semena klíčí bez předchozího klíčení. I když jsem neměl čas zasít semena na jaře, získal jsem rostliny ze semen, která jsem na konci června hodil do země.

Sléz divoký preferuje dobře osvětlená místa, ale kvete i v mírném stínu. Tato rostlina snáší i dlouhodobé sucho. I v létě 2018, kdy Dánsko zažilo dlouhé období horka a sucha, které zničilo mnoho rostlin, sléz divoký i nadále těšil svými květy. Rostlina je také mrazuvzdorná a dobře snáší dlouhé zimní mrazy. Pro sléz jsou vhodné téměř všechny typy půdy, s výjimkou velmi podmáčených. Roste i na chudých půdách. Pokud se však sléz pěstuje jako listová zelenina, pak na dobře pohnojených půdách bude mít rostlina křehčí a šťavnatější listy.

Tato rostlina si zaslouží být v zahradě.