Které dny můžete jíst ryby během půstu?

Velký půst je nejdelší ze všech pravoslavných půstů, který předchází velikonočním svátkům. V roce 2024 potrvá od 18. března do 4. května – 47 dní. Pokud se rozhodnete pro půst, určitě myslete na to, abyste udrželi svůj jídelníček vyvážený a nepropásli dny, kdy smíte jíst kaviár, ryby a mořské plody. Podle církevní charty je během půstu 2024 povoleno jíst ryby 7 dubna – na svátek Zvěstování Matky Boží a na Květnou neděli, která v roce 2024 připadá na 28. Duben. Navíc v Lazarovu sobotu 27 Duben, je povoleno podávat rybí kaviár.

Pro koho jsou v postní době ústupky?

Ne každý může a ne každý by měl dodržovat přísný stupeň půstu. Důležité je naslouchat vlastnímu tělu a nevést ho do vyčerpání. Každý by si měl v tyto dny určovat výživu individuálně podle svých sil a zdravotního stavu. Někteří věřící se postí pouze během nejpřísnějších postních týdnů – prvního a posledního. Jiní se vzdají pouze masa a nadále jedí ryby a mořské plody. Během postní doby je některým kategoriím věřících povoleno, aby se ryby každý den zotavily:

těhotné a kojící ženy
děti, studenti
Ke starým lidem
lidé s chronickými nemocemi, špatným zdravím a nemocemi
lidé, jejichž práce vyžaduje vytrvalost a fyzickou sílu
cestování

Mořští plazi v postní době – je to možné nebo ne?

Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď a neexistuje ani zákaz. Ani mezi duchovními neexistuje jediný úhel pohledu: někteří věří, že stejně jako ryby ji můžete jíst pouze dvakrát během celého období půstu – o svátcích. Jiní říkají, že mořské plody jsou povoleny během půstu v sobotu a neděli. Například v Řecku, kde jsou mořské plody tradičním a snadno dostupným jídlem, jsou mořské plody během půstu povoleny i v některých klášterech v době, kdy pravidla povolují máslo. V naší zemi nejsou chobotnice, krevety a další „mořští plazi“ tak běžnou potravou a každý postící se po konzultaci s knězem samostatně rozhoduje, zda v jeho stravě budou mořské plody.

Mnozí z těch, kteří dodržují půst, se při výběru stravy pro tuto dobu řídí jedním kritériem: nemůžete jíst masovou stravu, ale můžete jíst rostlinné a nekrvavé potraviny. Chobotnice, například, jsou strunatci a jsou bez krve, mnoho jiných měkkýšů také vyhovuje tomuto kritériu.

Jak nahradit maso během půstu?

Pokud se vzdáte masa, pak je vhodné kompenzovat nedostatek bílkovin a mastných kyselin rybami a měkkýši, aby nedošlo k poškození vašeho zdraví. Navíc, pokud je pro vás fyzicky těžké vzdát se ryb, mořských plodů a mléčných jídel, je lepší v nich pokračovat a omezit se například v množství soli, cukru, koření a omáček. Maso krevet, surmovek, chobotnic, mušlí, krabů a hřebenatek obsahuje velké množství bílkovin, vitamínů a cenných Omega-3 kyselin.

Také v sortimentu internetového obchodu s mořskými plody a maloobchodních prodejen Caviar najdete saláty z mořských řas nebo smažené mořské řasy v různých příchutích, kokosový krém, olivy a černé olivy, zeleninový kaviár z cukety, lilku a dýně.

Přečtěte si více

Proč se elektroinstalace vyrábí ve zvlnění?

Při půstu je třeba mít na paměti: tělo nezabíjí (rozumné) omezování jídla a jiných požitků, ale jejich nadbytek. Omezujte se proto umírněně, jak jen to jde. Jak se říká – “I během půstu jezte maso nebo ryby, hlavní věcí během půstu je nejíst jeden druhého.”