Zpravy

Kdy sbírat bylinky a bobule podle znamení: lidové rady a vědecká fakta | Argumenty a fakta

Od pradávna lidé věřili, že síla bylin a chuť bobulí závisí nejen na místě, ale i na době sběru. Naši předkové věnovali pozornost všemu: dni v týdnu, fázi měsíce, počasí, dokonce i zpěvu ptáků. Věděli, ve které dny bylina léčí a ve které svou sílu ztrácí a proč bobule nasbírané po dešti nemusí být „k ničemu“.

Dnes se k těmto znalostem vrací. Někteří sbírají bylinky na čaj nebo léčivé nálevy, jiní – bobule na přípravky nebo přirozenou výživu. A stále častěji se objevuje otázka: kdy je lepší sbírat bylinky a bobule podle znamení? Které dny jsou považovány za obzvláště silné? Jak neublížit rostlině i sobě? Zjistíme, co o sběrech říká lidová tradice, jaké přírodní indicie je třeba dodržovat a jak připravit přípravky co nejužitečnější a „živější“.

Kdy sbírat bylinky podle znamení

V lidové tradici je sběr bylin celým rituálem, nejen výletem s košíkem. Věřilo se, že tráva je „živá“ a cítí, kdo a kdy ji sbírá. Proto čas, počasí, den v týdnu a dokonce i duševní stav sběrače přímo ovlivňovaly sílu rostliny.

Nejlepší denní doba je brzy ráno, před východem slunce, dokud leží rosa. Podle všeobecného přesvědčení „síla nebes dřímá v rose“ a pokud trávu sbíráte v této době, bude obzvláště užitečná. Lidové přísloví praví: „Rosa trávu vyživuje, rosa člověka zachraňuje.“ Suché poledne bylo považováno za nevhodné – rostlina pak ztrácí vláhu a „vynuluje svou sílu“.

Důležitá je i fáze měsíce. Za dorůstajícího měsíce se sbíraly horní části rostlin: květy, listy, výhonky. Tyto části „táhnou sílu vzhůru“, získávají šťávu a lépe se uchovávají. Za ubývajícího měsíce – kořeny, kůra a podzemní části. Za úplňku – nejsilnější sběry, zvláště pokud je noc teplá, bez větru a mraků.

Dny v týdnu také nebyly bezvýznamné:

  • Pondělí je náročný den, je lepší odložit vyzvednutí
  • Úterý – silná tráva, vhodná na nálevy „proti únavě“
  • Středa je ideální pro ženské bylinky: oregano, heřmánek, pastýřskou kabelku
  • Čtvrtek – sběr bylin na čištění jater a krve
  • Pátek je “panenská noc”, kopřiva, podběl, maliny jsou dobré
  • Sobota – vhodné pro „domácí“ bylinky: máta, meduňka, šalvěj
  • Neděle je silný, ale opatrný den: bylinky se sbírají pouze s požehnáním nebo modlitbou

Obzvláště si zachovala církevní a lidová data. Na Trojici se sbíraly první vonné byliny, „aby dům voněl sladce a neonemocněl“. Před Ivanem Kupalou (6. července večer a 7. v noci) chodili bosí na pole, v tichosti, a sbírali kopřivy, třezalku tečkovanou, pelyněk, jetel, chrpu – byliny proti zlému oku a neduhům.

14. srpna — Medový Spasitel (Makovej) — den, kdy jsou rostliny „nasyceny sluncem“. V tento den se sbíral měsíček lékařský, třezalka tečkovaná, tymián, vratič a mák — zejména z polí daleko od silnic. Nosily se do kostela a uchovávaly se po celý rok.

Věřilo se, že by se neměla tráva trhat v hněvu, ve spěchu nebo během hádky – ta se „urazí“ a nepomůže. A také – nesbírali všechno po sobě: část rostliny nechali na poli, aby dál žila a „nebyla naštvaná“.

Bylinkáři se také vyhýbali železným nožům. Lidé říkali: „Železo je nepřátelské k trávě.“ Trhali ji ručně nebo ji sekali dřevěným nožem a někdy používali stříbrný srp – zejména na třezalku tečkovanou a kopřivu.

Kdy sbírat bobule podle znamení

Sběr bobulí v lidové kultuře nebyl jen gastronomickým, ale i rituálním činem. Věřilo se, že každá bobule má svůj čas – a pokud se spletete, plody budou „prázdné“, kyselé nebo dokonce škodlivé. Lidé pozorně naslouchali přírodě, všímali si zvyků ptáků, změn počasí a spojovali je s ideálním okamžikem pro sběr.

Jedno z nejznámějších znamení: „Kukačka ztichla – je čas sbírat jahody.“ Věřilo se, že zatímco kukačka volá, tráva a bobule teprve nabírají na síle. Jakmile ztichla, začalo „sladké“ období.

Přečtěte si více
Vše o amurovi bílém: fakta, druhy, stanoviště, výživa, rozmnožování

Bobule by se neměly sklízet po dešti. Voda jako by „vymývala“ chuť a takové plody se rychle kazí. Také se věřilo, že mokré bobule by se neměly vařit ani sušit – „všechna síla půjde do země“.

Pro borůvky, lesní jahody a lesní jahody je nejlepší čas slunečné ráno, kdy jsou plody ještě chladné, ale suché. Maliny se ale sklízely i přes den, ale vždy v tichu – říkalo se: „Maliny nemají rády hluk.“

Zvláštní pozornost byla věnována kalendářním datům:

— na svátek svatého Petra (12. července) začala hromadná sklizeň malin;

— Iljův den (2. srpna) byl považován za hranici: „Po Iljovi bobule nejsou dobré“ — ty, které byly sklizeny později, se hůře skladovaly a ztrácely chuť;

— Jablečný Spasitel (19. srpna) nebyl jen dnem sběru jablek, ale také požehnáním pro sběr jeřábů, kaliny a brusinek;

— na Zvěstování (7. dubna) se věřilo, že se les „otevírá“ a bobule nasbírané po tomto dni budou „čisté“.

Byly tam také meteorologické signály:

– pokud je obloha při západu slunce karmínová, zítra budou bobule sladké,

– pokud je ráno mlha, bobule budou vodnaté,

– horké odpoledne bez větru – bobule jsou “plné”, a v tento den je lepší sbírat rybíz, angrešt a arónii.

Také se věřilo, že bobule by se neměly brát chamtivě – „kdo hodně sbírá, málo sní.“ Bylo nutné nechat na keři nějaké – pro ptáky, zvířata a na „zítra“.

A další znamení: pokud při sběru bobulí v lese slyšíte zpívat ptáka, bude úroda dobrá, a pokud je ticho, „les odpočívá a vy jste požádáni, abyste odešli.“

Co ovlivňuje sílu a přínosy rostlin

V lidové tradici závisí síla rostlin na době sběru, poloze Měsíce, počasí a dokonce i na náladě člověka. V průběhu staletí tato pozorování vytvořila systém znamení, který se předává z generace na generaci. Je však důležité si uvědomit, že z pohledu moderní vědy nebyl vliv Měsíce ani církevních dat na chemické složení rostliny potvrzen.

Skutečně důležitá je růstová fáze rostliny, vlhkost, teplota vzduchu, půda, ekologie místa sběru a denní doba. Všechny tyto faktory ovlivňují koncentraci esenciálních olejů, vitamínů a účinných látek.

Obecně známá pozorování se však často shodují s vědeckými. Zde je několik příkladů:

denní doba

Je vědecky prokázáno, že listy a květy obsahují více vlhkosti a účinných látek ráno. Proto je ranní sběr skutečně opodstatněný. Kořeny je však lepší vykopat blíže k večeru – v této době se v nich hromadí maximální množství živin.

Počasí

Po dešti nebo za vlhkého počasí může být tráva skutečně méně nasycená – ne proto, že by „všechna síla vyprchala“, ale proto, že koncentrace látek se snižuje v důsledku zředění vlhkostí. Mokré rostliny se navíc hůře skladují.

Slunečné a zamračené dny

Na slunci probíhají fotochemické procesy, rostliny produkují více chlorofylu a esenciálních olejů. Bylinky sbírané za jasného počasí proto budou skutečně aromatičtější a užitečnější.

Vegetační fáze

Bez ohledu na lunární kalendář obsahuje rostlina v různých fázích růstu různé množství účinných látek. Květy a listy – před kvetením nebo během něj. Kořeny – blíže ke konci sezóny, kdy rostlina shazuje zeleň.

Ekologie

Lidové pověsti intuitivně naznačovaly vyhýbat se silnicím a skládkám. Ve skutečnosti je to ale dnes hlavní požadavek: rostliny nasbírané na znečištěném místě mohou být zdraví nebezpečné.

A ačkoliv se moderní bylinkáři více zaměřují na biochemii, spojení s lidovou tradicí neztrácí na hodnotě. Pečlivý, respektující přístup k přírodě, pozorování cyklů a pečlivý sběr je to, co skutečně funguje jak v dávných dobách, tak i dnes.

Nejoblíbenější bylinky v Rusku a kdy se sklízejí

V Rusku se vždy používaly desítky divokých bylin – jak k léčbě, tak i do čajů, tinktur, koupelových rituálů a amuletů. Každá z nich měla své vlastní „silné“ dny, kdy se měla sbírat podle lidových znamení.

Přečtěte si více
Stolbur rajčat: kontrolní opatření s lidovými prostředky a kultivací půdy, fotografie fytoplazmózy a její léčba

Třezalku tečkovanou — nazývaná „bylinou na 99 nemocí“. Věřilo se, že by se měla sbírat od 24. června do 7. července, blíže k Ivanovu dni. Nejlepší doba je slunečné ráno. Sběr ručně, bez železa.

máta — uklidňující a očistná bylina. Říkávalo se, že máta sbíraná na Trojici „chrání dům před hádkami“. Sbírá se před květem, v červnu až červenci, dokud jsou listy nasyceny éterickými oleji.

Yarrow — univerzální bylina na žaludek a rány. Nejlepší je ji sbírat v červnu, v první polovině dne. Lidé věřili, že bylina utržená na Kupalu „léčí tělo i duši“.

Tymián (Bogorodská tráva) – aromatická, s antiseptickými vlastnostmi. Sběr – v červenci, před polednem, za slunečných dnů. Na Makovej byla zařazována do amuletových kytic.

Nettles — bylina s charakterem. Sbírali ji před květem — v květnu–červnu. Podle znamení si kopřivy sbírané během půstu Petra Velikého zachovávají sílu po celý rok.

Pelyně — očistné a ochranné. Sběr začal v předvečer Ivana Kupaly a pokračoval až do poloviny července. Věřilo se, že „pelyň Kupaly vyhání zlo“.

Melissa — srdeční bylina. Nejlepší doba pro její sběr je červenec, zejména v pátek ráno. Lidé věřili, že pokud se meduňka sbírá s dobrými myšlenkami, „uklidňuje starosti“.

Kalendula — květ slunce. Začínají se sbírat od konce června do srpna, za jasného počasí. Na Spas byl měsíček považován za obzvláště silný.

Oregano — samičí a medonosná bylina. Lidé si jí cenili pro její vůni a sílu. Sběr — červenec, před polednem, za suchého počasí. Používá se do čajů a k vykuřování domu.

Všechny tyto rostliny lze i dnes snadno najít na polích, v lesních pásech a poblíž letních chalup. Hlavní je nesbírat je v blízkosti silnic a průmyslových zón.

Nejoblíbenější lesní plody v Rusku a kdy se sklízejí

Sběr lesních plodů v Rusku byl vždy rodinnou záležitostí, téměř rituálem. Každý region má své vlastní tradice a „své“ bobule. Lidové pověsti ukazují nejen to, kdy je bobule zralá, ale také kdy je skutečně „plná síly“.

Divoké jahody — první letní bobule, symbol očisty a lásky. Znamení: „Kukačka ztichla — je čas jahod.“ Sklizeň začíná v polovině června a pokračuje až do začátku července. Sklízejí se brzy ráno, za suchého počasí.

Lesní jahoda — sladká, ale vzácná. Věřilo se, že pokud ji najdete před svátkem svatého Petra (12. července), budete mít šťastný rok. Sbírali ji tiše, s vděčností, aniž by si všechno brali — „bobule miluje štědrost“.

malina — Říkávalo se, že „nesbíráš to chamtivě — píchne tě to.“ Nejlepší doba je od poloviny července do začátku srpna. Věří se, že bobule sklizená na svátek svatého Petra (12. července) je obzvláště sladká.

Черника — „oční bobule“. Začali ji sbírat koncem července. Cedule: „Je-li v lese klid, borůvky spí, neberte jich příliš mnoho“. Důležité je keře neobracet — „když bobule vyrušíte, urazí se“.

Lingonberry — symbol zdraví a dlouhověkosti. Sklizeň — srpen-září. Lidé věřili, že bobule sklizené na Nanebevzetí Panny Marie (28. srpna) se déle skladují a neplesniví.

bahenní brusinka — pozdní bobule. Začíná se sklízet po prvních mrazech, blíže k Přímluvě (14. října). Mráz ji činí méně kyselou. Znamení: „Jestliže brusinky snadno padnou do rukou, zima bude mírná.“

Kalina — „ženská bobule proti smutku“. Sbírají ji po prvním chladném počasí, blíže k Přímluvě. Lidé věřili, že bobule požehnaná na Přímluvu pomáhá „od melancholie a pomluv“.

Rowan — sbírané po Jablečném Spasiteli (19. srpna) nebo do konce září, kdy se bobulí dotkne první chladné počasí. Věřilo se, že jeřabiny sklizené před mrazem jsou hořké a „nedělají nic dobrého“.

Přečtěte si více
Kolik by měl bernský salašnický pes jíst: Průvodce výživou a péčí – Telegraph

Rosehip — zdroj vitamínu C. Sklizeň — od konce srpna do října. Lidové pověsti doporučují sbírat za slunečného dne, kdy je bobule hustá, ale ještě ne zvrásněná.

Jak rozlišit jedlé bobule od nejedlých

Lidé říkali: „Ne každá bobule je dobrá pro ústa, i když je růžová.“ A to je opravdu důležité. Mnoho jedovatých bobulí vypadá jako jedlé, zejména pro nezkušeného sběrače. Chyba může vést k otravě, proto je lepší sbírat méně, ale být si jistý každou bobulí.

Lidové tipy a znamení:

— „Když pták kluje, člověk může.“ To částečně funguje: jeřáb, kalina a třešeň ptačí milují jak ptáci, tak lidé. Existují však výjimky: ptáci klidně jedí bobule, které jsou pro člověka jedovaté, například bezinku nebo kustovnici.

— „Jestliže se bobule leskne, neberte si ji.“ Dekorativní, nejedlé bobule mají často lesklý lesk. Například vrána oko nebo vlčí lýko. Tyto bobule jsou zářivé, atraktivní, ale nebezpečné.

— „Nevíš – nesahej.“ Pokud pochybuješ – neber to. Za starých časů se říkalo: lepší je to nechat být, než z hlouposti skončit u šamana.

Moderní vlastnosti jedlých bobulí:

— Jedlé bobule obvykle rostou ve shlucích nebo po několika kusech, ale ne jedna na holé větvi. Výjimkou jsou borůvky a maliny.

— List rostliny toho může hodně napovědět. Například borůvky mají měkké oválné listy, zatímco kustovnice mají tvrdé, špičaté listy.

— Řez plodu: většina jedlých bobulí má jednotnou dužinu, bez silného zápachu a bez mléčné šťávy. Nejedlé bobule mají často silné aroma, „hořkou“ nebo olejovitou texturu.

— Vůně. Pravé lesní plody voní sladce nebo kysele. Pokud necítíte žádnou vůni nebo je nepříjemná, nezkoušejte to.

— Ochutnejte. I když se rozhodnete to ochutnat, nepolykejte to hned. Nechte si trochu šťávy na rtech nebo jazyku — pokud cítíte hořkost, pálení nebo necitlivost, okamžitě ji vyplivněte a vypláchněte si ústa.

Nejnebezpečnější „dvojnásobky“ jedlých bobulí:

— Vlčí bobule (Daphneago) — podobný červenému rybízu, ale roste na keři s tvrdými listy, často ve stínu. Velmi jedovatý.

— Bezinka červená — podobná kalině nebo třešni, ale nejedlá. Pravý bezinka je pouze černá a to až po tepelné úpravě.

— Vraní oko je jediná bobule, černá, lesklá, roste ve stínu. Velmi jedovatá.

— Belladonna (rulík bělohlavý) — připomíná třešeň, ale roste na bylinném keři. Jeden z nejnebezpečnějších jedovatých druhů.

Hlavní pravidlo: pokud si nejste 100% jistí, nesbírejte. Je lepší si s sebou vzít referenční knihu, používat aplikace s rozpoznáváním rostlin a nesbírat bobule pro děti pro budoucí použití „pro jistotu“.

Co dělat, když se otrávíte lesními plody

I jedna náhodně snědená nepoživatelná nebo jedovatá bobule může způsobit závažnou reakci – zejména u dítěte, starší osoby nebo alergika. Příznaky otravy se mohou objevit za 15–20 minut nebo až po několika hodinách. Hlavní je jednat rychle a v případě pochybností se neléčit samo.

Co hledat:

– nevolnost, zvracení, bolest břicha;

– závratě, slabost, pocení;

– porucha střev, někdy s krví;

– vyrážka, necitlivost rtů nebo jazyka;

– zmatenost, křeče, potíže s dýcháním – v závažných případech.

Co dělat před příjezdem lékaře:

  1. Opláchněte žaludek. Pokud je postižený při vědomí, dejte vypít 3–5 sklenic teplé vody a vyvolejte zvracení. Opakujte 2–3krát. U dětí pouze na doporučení lékaře.
  2. Podávejte sorbentNejdostupnější je aktivní uhlí (1 tableta na 10 kg hmotnosti). Můžete použít smectu, enterosgel, polysorb.
  3. Poskytněte mírPoložte postiženého na bok, zejména pokud hrozí zvracení. Nedávejte mu nic k jídlu, pití ani léky, dokud nepřijede záchranná služba.
  4. Uložte zbylé bobule nebo rostlinyTo pomůže lékařům pochopit, s čím mají co do činění.
  5. Okamžitě volejte sanitku. I když příznaky pominuly, některé jedy působí postupně a ovlivňují játra, ledviny a nervový systém.
Přečtěte si více
Eříkový živý plot: Naše tipy na výsadbu a péči

Co dělat:

– podávejte projímadla nebo léky „náhodně“;

– krmit nebo dávat mléko k pití;

— pokud je obětí dítě nebo starší osoba, odložte přivolání lékaře.

Důležité: nespoléhejte se pouze na lidové prostředky, jako je mléko, odvary nebo obklady. Neutralizují jedy a mohou situaci zhoršit. Pokud máte podezření na otravu bobulemi, zavolejte sanitku.

Letní léto je začátkem sezóny bobulovin. Krátké období, kdy si můžete udělat zásoby vitamínů na celý rok. Obvykle takové informace raději tají, ale my vám řekneme, kde a kdy sbírat bobule v Moskevské oblasti.

V tomto článku:

Hledat můžete od poloviny června a sbírat bobule až do září.

Jahody

Jahody dozrávají koncem června – začátkem července, kdy ve středním Rusku nastává teplé a slunečné počasí.

Kategorie Více k tématu
Lesní jahody: výhody a škody

Jahody rostou na hranici světla a stínu – nejsou to otevřené mýtiny a husté houštiny, ale něco mezi tím: lesní okraje, mýtiny, borové lesy, kde je hodně slunečního světla. V Moskevské oblasti je najdete poblíž Noginsku, Serpuchova, Jegorjevska, Voskresenska, Mytišči a Sergijevského Posadu. Jahody jsou bohaté na vitamíny C, B1, B2, železo. Sbírají se také listy, které se vaří pro léčebné účely nebo jako aromatický čaj.

jahody

Luční jahody (nazývané také „zelené jahody“) mají kulatější plody. Na rozdíl od svých blízkých příbuzných rostou na sluncem zalitých loukách a polích. Sezóna jahod v Moskvě začíná začátkem července. Rostou hlavně na jihu Moskevské oblasti: poblíž měst Stupino a Kašira. Dříve se lučním jahodám říkalo polunice, protože se mohly zbarvit do červena pouze pod slunečními paprsky a na druhé straně zůstat bílé. Je pozoruhodné, že někdy se i nezralé plody ukážou jako sladké. Zelené jahody mají sladší chuť a jsou větší. Snazší se sklízejí: pětilitrový kbelík se snadno naplní za pár hodin.

malina

Sezóna malin začíná koncem července a trvá do konce srpna. Keř preferuje vlhkou půdu, roste podél vodních ploch, na okrajích lesů a podél příkopů. V Moskevské oblasti je to sever a západ: Volokolamská oblast; území mezi Klinem, Solněčnogorskem a Dmitrovem. Je lepší sklízet maliny za suchého počasí. Plody se sklízejí, když jsou plně zralé, červené a pevné. Je však třeba postupovat opatrně, abyste z pochoutky nedělali pyré. Tenká slupka se jen svědí, aby se nepoškodila a neuvolnila šťáva – a to vede ke znehodnocení celé úrody. Snažte se nedávat k dobrým plodům pomližené, hnijící nebo plesnivé plody, jinak se infekce rozšíří. Natrhané maliny se jedí čerstvé, zmrazené celé nebo ve formě pyré, sušené a na výrobu džemu. Užitečné jsou také listy a kořeny. Čaje a odvary z nich mají antipyretický účinek.

Черника

Borůvky jsou méně běžné než jahody a maliny, a proto jsou cennější. Sběr bobulí začíná od konce července do září. V Rusku rostou borůvky v bažinatých oblastech a vlhkých jehličnato-listnatých lesích. V Moskevské oblasti se jedná o sever Dmitrova, Ruzu a oblast východně od Sergijeva Posadu a Jegorjevska. Lidé chodí „na lov“ za suchého počasí a vždy před mrazy. Bobule se sklízejí, když jsou zralé – ty, které už byly sklizeny, nedozrají. Nejlepší je to dělat v tenkých gumových rukavicích, abyste si nepošpinili ruce korozivním přírodním barvivem. Snažte se pohybovat opatrně: malé, křehké bobule se snadno poškodí. Chcete-li proces urychlit, použijte speciální kombajn – obdélníkovou krabici s rukojetí a drátem ve spodní části, na kterém bobule zůstávají. Je lepší tyto metody nepřehánět: není snadné kombajn správně používat a je snadné poškodit rostlinu. Hotové borůvky lze rozemlít s cukrem a zmrazit, aby neztratily své léčivé vlastnosti. Bobule je obzvláště ceněna pro své antioxidační vlastnosti a přínos pro oči. Přírodní vitamíny si můžete koupit v supermarketech po celý rok. A s Chalvou bude nakupování i ziskové. V partnerských obchodech – Pyaterochka, Perekrestok, Lenta, Monetka, Fasol a mnoha dalších – je zvýšený cashback.

Přečtěte si více
Zimolez prospívá a škodí zdraví žen a mužů

Halva – jedna karta na všechno
Bezúročné splátky, cashback, zisková prasátka s měsíčním úrokem ze zůstatku!

Borůvky

V Moskevské oblasti rostou borůvky východně od Jegorjevska, ve stínu a vlhkosti: v bažinatých místech, na březích nádrží. Sběr probíhá od poloviny července do září. Tmavě modré bobule se snadno ztratí mezi listy. Pro snazší hledání a oddálení keřů si s sebou vezměte klacek nebo hůl. Borůvky jsou ceněny nejen pro svou jemnou chuť, ale také pro vysoký obsah vitamínů C, E, K. Předpokládá se, že zlepšují paměť a posilují nervový systém.

Lingonberry

Vrchol sezóny je koncem srpna a začátkem září, i když se sběrem můžete začít i koncem července. Keř roste v suchých a mechových jehličnatých lesích plných světla. Méně často – v bažinách, podél řek, mezi listnatými stromy. Sběr brusinek v borových lesích je potěšením – na pozadí zelených listů vynikají jasně červené bobule, můžete je sbírat po hrstech. V Moskevské oblasti rostou brusinky východně od Jegorjevska. Na rozdíl od borůvek se brusinky nebojí mrazu a snadno přežijí i dlouhodobé chladné počasí. Bobule jsou obzvláště užitečné při nachlazení a nedostatku vitamínů a ještě více vitamínů je obsaženo v listech.

Cranberry

Díky brusinkám si Rusové mohou užívat zdravých bobulí nejen v létě. Brusinky dozrávají v polovině září – začátkem října. Rostou nejen v tajze, ale i v Moskevské oblasti, poblíž měst Rošal, Jegorjevsk, Dmitrovský pogost. Jsou to převážně vlhká místa: jehličnaté lesy, mechové břehy jezer, bažiny. Pro rostlinu je důležité, aby půda byla vlhká a keř byl dobře prohřátý sluncem shora. Je lepší nechodit jen pro brusinky. Existuje riziko, že zajdete daleko do bažin – a to je nebezpečné. Brusinky se dlouho skladují bez zpracování díky přírodnímu antioxidantu – kyselině benzoové. Bobule má antiseptický, antimikrobiální, antibakteriální a antivirový účinek. Nejužitečnější je jíst je čerstvé, sušené nebo mražené.

Kontrolní seznam: jak správně sbírat bobule

  • Bobule sbírejte ráno, když oschla rosa, odpoledne nebo během dne za oblačného suchého počasí. To je pohodlné – hrozí menší riziko úpalu a méně pravděpodobné, že vás budou obtěžovat koňské mouchy a jiný hmyz. Je to také dobré pro bobule – v horkém počasí vysychají a vadnou a mokré se rychleji kazí.
  • Ke sběru používejte koše, kbelíky, krabice, lahve rozpůlené, ale ne pytle. Je důležité, aby si bobule zachovaly svůj původní vzhled a nemačkaly se. Je vhodné nosit s sebou něco malého: například kbelík zavěšený na krku šňůrkou nebo stuhou.
  • Pro urychlení procesu můžete použít kombajny. Ale pamatujte, že to přírodě škodí – hrozí velké riziko zničení úrody v příštím roce.
  • Snažte se nepřelévat z jednoho jídla do druhého.
  • Pomačkané a poškozené bobule nemíchejte s celými a zdravými, abyste nezkazili celou úrodu.
  • Bobule zakryjte před sluncem a po utržení je co nejdříve dejte na chladné místo.
  • Vydejte se do lesů a polí ne sami, ale s někým, abyste se neztratili nebo se nedostali do problémů. Nezapomeňte si před procházkou nabít telefon, nosit čepici, pohodlnou obuv, vzít si repelent proti hmyzu a vodu.
  • Vyberte si oblasti šetrné k životnímu prostředí.

Hodně štěstí při vašem „tichém lovu“!

Veškeré informace o cenách, partnerech a tarifech jsou aktuální v době vydání článku.

Buďte informováni o nových článcích

Nejrelevantnější a nejzajímavější články budou zaslány na váš e-mail

Kliknutím na tlačítko souhlasím se zpracováním osobních údajů a potvrzuji, že jsem si přečetl/a Zásady zpracování osobních údajů a souhlasím s Pravidly pro používání platformy a také souhlasím se zasíláním reklamních informací od Sovcombank PJSC.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button