Jaké typy domácích kamen existují?
Podle tloušťky stěny se rozlišují silnostěnné pece, jejichž tloušťka všech stěn je větší než 12 cm, a tenkostěnné pece, jejichž tloušťka stěny je 7 cm a méně. Tenkostěnné pece jsou obvykle uzavřeny v kovových pouzdrech.
Pece mohou být cihlové a kovové, stejně jako prefabrikované z tepelně odolného betonu nebo keramiky, v závislosti na hlavním materiálu výroby.
Tvar půdorysu pece je obdélníkový, čtvercový, kulatý, trojúhelníkový (rohový) a mnohoúhelníkový.
V závislosti na charakteristikách pohybu spalin se rozlišují pece s cirkulací kouře (jednootáčkové, dvouotáčkové, víceotáčkové), zvonové (bezpotrubní) a kombinované (s kanály a zvonovými komorami) pece.
Podle způsobu odvodu kouře mohou být kamna s namontovaným potrubím, připojeným k hlavnímu potrubí nebo kouřovodu umístěnému uvnitř cihlové zdi.
Pece lze také klasifikovat podle účelu, konstrukce, druhu použitého paliva, schopnosti akumulovat teplo atd.
Typy kamen podle materiálu výroby
Hlavním materiálem pro výrobu kamen je cihla. V následujících kapitolách budou podrobně rozebrány nejběžnější typy cihelných pecí a také vlastnosti jejich zdiva. Při stavbě některých zděných kamen se používají ocelové plechy – z nich se konstruuje plášť kamen.
Existují však konstrukce pecí, při jejichž výrobě je hlavním materiálem kov – ocelový plech nebo litina. Někdy jsou takové pece zevnitř obloženy žáruvzdornými cihlami.
Kovová kamna nejsou náročná na teplo: rychle se zahřejí, ale také rychle vychladnou, protože nemají hmotu, která akumuluje teplo. Vzhledem k vlastnostem těchto kamen je vhodné je používat pouze pro vytápění dočasných prostor (stany, markýzy atd.).
Provoz kovových pecí vyžaduje dodržování určitých pravidel. Jsou-li kamna instalována na podlaze z hořlavého materiálu, postavte nejprve základ ze dvou řad cihel položených naplocho na ocelový plech přibitý na plstě namočené v hliněné maltě.
Všechny hořlavé předměty a části místnosti musí být umístěny co nejdále od kamen nebo být spolehlivě chráněny před ohněm, k čemuž je kolem kamen instalován speciální plot. Je také nutné, aby nedošlo k popálení v důsledku neopatrného dotyku s horkým povrchem kamen.
Místa, kde komín prochází hořlavými podlahami nebo otvory ve stěnách, musí být chráněna vrstvou tepelné izolace.
Jednou z odrůd kovových pecí je dočasná pec, což je skříň vyrobená z ocelového plechu na nohách. Rozměry trouby jsou 520 x 880 x 987 cm Výška trouby je rozdělena na dvě části vodorovně položeným roštem. Topeniště je horní komora vybavená spalovacími dvířky a ocelovou trubkou a popelník je spodní komora s dmychadlem. Při spalování paliva může v některých místech dosahovat povrchová teplota takového topeniště 600-650 ° C.
Další možností pro kovová kamna jsou litinová sekční kamna, skládající se ze 4 částí: spodní, dvou středních (topeniště) a horní – kopulovitá střecha. Zvětšení teplosměnné plochy takové pece je možné instalací přídavné sekce mezi horní a spodní. Na bočních stěnách pece jsou vyčnívající žebra, která zároveň slouží ke zvýšení přenosu tepla.
Teplota spalin v takové peci dosahuje 300-350 °C. Pro využití tohoto tepla se mezi kamna a komín staví střešní ocelové komíny.
V současné době je obnoven zájem o tzv. hrncová kamna. Vyrábějí je tuzemské i zahraniční firmy. Vzhled takových kamen prošel významnými změnami: moderní sporák na břicho je docela schopný zdobit interiér. Existují modely, které zdobí umělecký odlitek nebo majolika.
Břišní kamna mají řadu nepochybných výhod: malé rozměry, není třeba stavět základy, snadná montáž a hospodárnost. Moderní hrncová kamna, vyráběná zahraničními firmami, jsou vybavena dvířky z ohnivzdorného skla, která umožňují pozorovat hru ohně (taková kamna se někdy mylně nazývají krby). Často je součástí kamen na břicho sada smaltovaných trubek. Účinnost kamen na břicho je poměrně vysoká – až 70%. Palivem v takových kamnech je palivové dřevo, dále hnědé uhlí nebo rašelinové brikety.
Příkladem moderních kamen na břicho je topný a varný sporák „Uyut“. Jeho rozměry jsou 54 x 41 x 75 cm Objem místnosti, kterou mohou taková kamna vytopit, je 150 m3. Topeniště je vyrobeno ze silných plechů žáruvzdorné oceli. Spalovací dvířka jsou vybavena regulátorem tahu. Pod topeništěm se nachází výsuvná zásuvka na popel, kterou lze vysunout bez přerušení provozu kamen, která je navíc vybavena dvěma varnými hořáky a zásobníkem na ohřev vody o objemu 2,5 litrů. Vnější plochy kamen jsou pokryty ohnivzdorným smaltem. Jako palivo můžete použít dřevo nebo rašelinu.
Typy kamen podle účelu
Podle účelu se kamna dělí na topení a topení-vaření, existují i kamna pro jiné účely (lázně, pekárny atd.).
Vytápění kamny se používají k vytápění místností. Konstrukce a tvar takových pecí mohou být různé.
Topení a vaření sporáky, na rozdíl od topných jsou určeny nejen k vytápění místností, ale také k vaření jídel, pečení chleba a ohřevu vody. S ohledem na to jsou kamna na vytápění a vaření vybavena sporáky, troubami a zásobníky na teplou vodu. Pekařské pece mají speciální komory.
Vytápěcí a varná kamna, stejně jako topná kamna, mohou mít různé systémy cirkulace kouře, ale převládá smíšený systém. Hlavní přenos tepla zajišťuje přední část pece.
Topná a varná kamna jsou ruská kamna různých provedení, stejně jako kuchyňská kamna s topnými panely.
Hlavní části ruského sporáku jsou: varná komora, jejíž spodní rovina je nakloněna k přední části sporáku, se nazývá ohniště a střecha se nazývá klenba; ústí – otvor v přední stěně kamen, sloužící k nakládání palivového dříví do kamen; kůl – vodorovný výběžek před ústy; podpechka – podlouhlá komora sloužící k ukládání vybavení. Otvor varné komory je uzavřen klapkou. V ruských kamnech můžete spalovat jakékoliv pevné palivo.
Obyčejný ruský sporák byl po dlouhou dobu nejběžnějším designem topných a varných kamen, zejména ve venkovských oblastech, a to i přes významnou nevýhodu – slabé vytápění spodní části. Tento nedostatek byl částečně překonán díky instalaci topného štítu a instalaci kamen do topeniště. Tato vylepšení však vedla ke zvětšení již tak značné velikosti pece a také ke zvýšení spotřeby paliva.
Kromě vytápěcích a vytápěcích-vařičských kamen existují kamna pro jiné účely.
Saunová kamna (obr. 1) jsou vybudovány v parních lázních. Topeniště takových kamen by mělo být vyrobeno ze žáruvzdorných nebo žáruvzdorných cihel, protože obyčejná cihla se v lázních rychle začne hroutit. Jako palivo by mělo být použito suché dřevo nebo uhlí.
Ve střeše pece jsou instalovány otvory, kterými teplo vstupuje do horní parogenerátorové komory naplněné kamenem. Je vhodné tam umístit litinové tyče – pomáhají rychleji zahřát kameny, což snižuje spotřebu paliva. K naplnění parotvorné komory byste však neměli používat vápenec, mramor a žulu – pod vlivem vysokých teplot se rychle zhroutí.
Z parotvorné komory vstupují plyny do topného štítu, který má dva výstupní kanály a jeden vstupní kanál, který jde do komína. Na straně umývárny musí být ve stěně zvedacího (středního) kanálu instalována ventilační mřížka vybavená ventilem. Ventil by měl být otevřen nejdříve po dokončení ohřevu pece a uzavření ventilů spodních kanálů.
Ve stěně parní komory jsou dvířka, kterými se horké kameny lijí vodou, aby se vytvořila pára. Klika těchto dveří by měla mít dřevěnou špičku, pomocí které je lze otevřít.
Je povoleno zvětšit velikost trouby na délku a šířku. V tomto případě není potřeba zvětšovat průřez kouřových kanálů.
Zvláštní skupinu tvoří pečicí pece, které se dělí na pece dávkové a průběžné. Příkladem pece na vsázkové pečení je pec s plochou topeniště 1,57 m2, určená pro 70 kg jednorázového pečiva.
Kamna nesou sloupky z cihel. Na nich je postaven základ pece, což je podlaha ze dřeva 14 x 14 cm, položená na kusech širokorozchodných kolejnic. Podlaha je pokryta vrstvou azbestové překližky nebo dvěma vrstvami plsti namočené v hliněné maltě a poté je přibit ocelový plech. Stejně tak je nutné izolovat hranu řeziva ze strany nakládacích dvířek.
Vnitřní zdivo topeniště a stěn, jakož i střechy pečicí komory se doporučuje provést žáruvzdornými nebo žáruvzdornými cihlami, ale je povoleno i použití běžných kvalitních cihel. Lusk má mírný vzestup směrem k zadní stěně komory.
Pro regulaci proudění vzduchu jsou v nakládacích dvířkách vytvořeny otvory opatřené výsuvnou klapkou. Spaliny z topeniště vstupují do vodorovných kanálů nad střechou, které jsou napojeny na přední sběrnou komoru, a pak jdou do komína. Palivo se spaluje na topeništi pečicí komory.
V kontinuálních pecích se palivo spaluje v samostatném topeništi spíše než na dně pečicí komory, čímž se udržuje oheň při pečení chleba. Spaliny z topeniště vstupují do kanálů, které ohřívají boční stěny pečicí komory, její spodní stranu a střechu.
Typy topenišť podle charakteru pohybu spalin
V pecích s různými systémy cirkulace kouře se spaliny pod vlivem tahu vytvářeného komínem pohybují vodorovnými nebo svislými kanály a dodávají jim část tepla, což pomáhá ohřívat různé části topeniště. Mezi pece s cirkulací kouře patří tzv. holandské pece.
Konstrukce zvonových (bezpotrubních) pecí je založena na principu volného pohybu plynů: spaliny nejprve stoupají do zvonu (komory) a poté, když přenesou část tepla na jeho stěny, padají dolů a přecházejí do další komora nebo komín. Zvonová kamna jsou obyčejná ruská kamna a jejich vylepšené varianty (například kamna řady „Teplushka“, sporák „Economka“), dále „Dvoupatrový uzávěr“ a další.